您现在的是由.提供的 - 《重生剩女逆袭记》 第八十七章 厨房大权在手
还要算三餐平均一下就知道相当的划算了不过也是三叶做的比较简陋还有一些东西比如说油、米、面粉紫菜这类不用三叶买就是了。
三叶爸一次也就给三叶四五十买个菜买个肉什么的基本上就花的差不多了能剩个十块钱已经算多的了。
所以盐水鸭肯定不适用不说三叶不会做就是三叶会做在三叶爸看来肯定是浪费南方流行喝鸭汤也是小农思想吧觉得这也才能鸭子的精华都给吃出来既喝了汤营养还吃了肉是最划算的。
就像南方很少做糖醋排骨一样就是因为觉得太浪费排骨了没有把那个骨头里的营养给煮出来只有北方比较流行糖醋排骨。
所以三叶只能遗憾的把书放回去就算回头她肯费功夫做一下试试可好吃也就算了不好吃就惨了会被三叶爸给骂死的。
最后不得已三叶想了半天前世吃过的美食看看有没有什么可以借鉴的别说还真有那就是买陶锅。
前世很流行陶锅还有那种电炖锅之类的用着也方便。
三叶跑了好多地方才看到她想要的陶锅一大一小三叶已经想好了什么肉都架不住煨煨久了那肉自然的酥烂要吃所以她决定大陶锅用来煲汤小陶锅用来做红烧肉什么的煨久一点把肉煨的又酥又烂准保好吃。
刚开始三叶是跑的电器城三叶也是忘了现在不是后世的那个时候锅分得很精细电煮锅很方便电陶锅也是到处都是这会儿更多的做饭是高压锅之类的压根就没有她要的电炖锅电器城没买到那三叶只能跑那些瓷器店这才找到她要的砂锅跟陶锅砂锅用来做菜陶锅大的用来做汤。
价钱三叶问了倒是不贵比后世可便宜多了可不用说三叶要是买了这俩回去就没钱买菜了所以三叶还只能另外找三叶爸申请经费再买三叶爸稍微问了问听说是买个专门做汤的锅炖排骨什么的倒是没有说什么就给了钱比三叶妈爽快多了。
买了陶锅跟砂锅三叶做菜确实是方便多了特别是做红烧肉的时候一般只要在锅里炒着把肉均匀上色再放入砂锅里里面加足了水然后炖上一个小时就可以了。
陶锅就更是方便了三叶给洗干净了有时候做汤有时候用来炖猪蹄主要是猪蹄太大了骨头多她爱吃可那些工人就会觉得没肉对于他们来说还是吃肉比较实惠所以三叶要做猪蹄的话砂锅太小往往放不了两块就没了不用陶锅还真不方便。
毕竟是成人思维比前世又多了不少的见识所以这一世掌管厨房大权的三叶做的饭菜就比前世有有条理多了工人跟三叶爸、大叶也能吃的好些不受罪。
前世三叶早上就是煮稀饭中午的炒菜就那几样翻来覆去的也就是三叶妈做过的还是比较简单的要是比较难的三叶也不会做做差了还要挨骂。
现在不同了三叶多了一世的记忆跟见识最起码有些东西可以换花样了就好比汤三叶不再是清一色的紫菜蛋花汤或者是紫菜肉羹汤或者是黄瓜肉羹汤了现在三叶不然会做个西红柿鸡蛋汤或者炖个排骨汤大骨汤猪心汤什么的虽然三叶不爱吃猪心架不住猪心便宜三叶还是会买来做只是比较少更多的是炖排骨汤或者是什么苦瓜汤花蛤豆腐汤也都是比较简单但是看着花样就多了还有营养。
特别是排骨汤有了陶锅相助三叶炖出来的排骨汤因为时间足汤的味道非常好排骨又酥烂好吃肉也不会柴味道相当的好。
还有大骨汤前世三叶初中的时候就不爱喝大骨汤可长大后再喝就觉得那是好东西特别是用来做面条什么的那是相当的棒啊跟同事什么的去外面吃也有吃过大骨汤这样一来就知道大骨汤也有简便的做法了。
现在三叶的想法就更好了每次买大骨一买就是两根中午大骨熬汤的时候加点姜偶尔也会放点桂皮之类的香料也就加一样三叶先放半根大骨下去熬上一早上到中午的时候大骨汤是相当的浓郁这时三叶把大骨汤都倒出来另外放进一个锅里小火烧开把白萝卜切块或者豆腐切块倒进去翻滚两下这大骨汤就成了大夏天的喝上这么一碗是又清淡味道又好还营养十足。
另外的那些骨头么三叶还留着再放进去一根劈好的大骨进去跟上午一样继续熬着一直熬到晚上的时候这会儿所有的精华都出来了。
三叶晚上的时候就可以简简单单的就用这些大骨汤下面条里面再放些青菜进去煮熟就好了而且面条的味道相当的好。
这一世三叶也不像上一世那么傻了因为三叶爱吃清汤面条就是面条跟料占一半汤也要占一半儿就觉得面汤越稀越好吃结果买面条是越买越少害得工人都吃不饱后来三叶想想都汗了这一世她老老实实的买够份量的面条然后煮的时候汤稍微煮多一点她爱吃稀的面条煮好了她就先把
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