潘洪涛道：“哎呀，我喝一杯吧。”
赖俊福道：“不行，喝三杯，这是老规矩。”
石云杰道：“对，这是老规矩，喝三杯，这是咱北芒县的老规矩，新人来到酒桌，必须得喝三杯，一方面是大家对来人的盛情，一方面是大家已经喝一会儿了，来人喝三杯是对大家的尊重。”
潘洪涛连连点头：“好好。”
这赖俊福石云杰二人都是公务员，在他们的心里有一个最简单的诉求，那就是一心想小区越乱越好，对为小区办实事的人都是打心里尊敬。他们对业委会的人更是尊重有加，像对潘洪涛，他们平日看到的是潘洪涛文质彬彬，忙前忙后，热心公务。此时他们对潘洪涛那是真情实意地想让他喝几杯，没有灌他的意思。为啥说酒这东西，也能让人感到尊敬，也能让人感到羞辱。
于是，赖俊福将三只酒杯放在了潘洪涛面前，将酒倒满：“喝吧，潘大领导。”
潘洪涛也不再客气，他干咳了两声，端一杯，“滋溜！”端一杯，“滋溜！”端一杯，“滋溜！”
潘洪涛喝着酒，心里充满惬意，他在充分享受着被尊敬的滋味。
赖俊福道：“呀，潘领导海量啊！叨菜，叨菜。”
潘洪涛用手抹了一下嘴，拿起筷子看看桌子上的菜，皱了皱眉头，最后就叉了一大口豆腐皮放进了嘴里。
他一边嚼，一边道：“今天我请客，大家轻易遇不到一块儿，今儿高兴，再加俩菜。”
说着，他又连着叨了几下豆腐，叨了几下花生米。
刘连忙道：“那可不行，怎么能让你掏钱呢？你就放心喝酒吧。老板，炒两个热菜，一个烧杂拌，一个鱼香肉丝。”
老板答应了一声，厨房里忙开了。
潘洪涛道：“来，大家继续喝酒。”
他给大家斟满酒：“来，干杯！”
他端起酒杯一饮而尽！
四人看他干了，也将酒饮了下去。
潘洪涛又继续用筷子叉了两大口豆腐皮，叨了两口变蛋，又接连叨了几下花生米，嘴里一边快速地嚼着，一边道：“花生米好东西，滋阴壮阳，经常吃那家伙硬，老婆满意，哈哈！”
石云杰道：“老潘真不愧是咱小区的一把手，懂的就是多。”
赖俊福道：“你说话哩，潘主任潘村长，一村之长，那见识当然多了。”
他们是真心地恭维。
刘见他二人在吹捧潘洪涛，也顺着他们道：“哎，那当然了，咱小区两千来口人哩，在农村也是一个不小的村庄哩。业委会主任是什么，他就是一村之长嘛，这可是名副其实的。”
潘洪涛飘飘欲仙道：“哎，大家都一样，一介平民，一介平民。”
他说着，自己又独自饮了一杯酒；“喝，大家喝啊。”
此时，烧杂拌已端了上来，潘洪涛拿起筷子夹了一块五花肉，放进了嘴里，他一边嚼着，一边吹着嘴里的五花肉，以防止烫着自己。
接着，他又夹了一块鱿鱼放进了嘴里，一边快速地嚼着一边哈着凉气不让烫着自己。
他继续催着大家：“喝，大家喝，别客气。”
“滋溜”他又喝了一杯：“大家吃菜，大家吃菜。”
刚好，鱼香肉丝端了上来，他上去夹了一筷子放进了自己早已张开的嘴里，还是一边快速地嚼着，一边“哈”着凉气，一边道：“嗯，味道不错，有一股鱼香味，好吃！”
大家纷纷下筷子夹了放进嘴里，一边嚼着一边夸：“就是不错，这个饭店可以，下一回还来。”
潘洪涛又夹了一筷子放进嘴里，嚼着肉丝道：“不错吧，味道还挺鲜。现在开饭店，你只要味好就有人吃，有人吃饭店的生意就火了。”
刘道：“可不是，开饭店靠着挣回头客的钱哩，大家来吃一次不行，一锤子买卖，你这个饭店不关门才怪哩。”
他说着给潘洪涛续着酒，一瓶酒完了，他道：“老板再拿一瓶‘老村长。’”
赖俊福道：“对，老村长喝‘老村长’名至所归，哈哈。”
老板拿过来酒，起开，递给刘，刘为潘洪涛斟满酒，潘洪涛端起酒杯“滋溜”一声饮进了肚里，又夹了一个肉丸子放进嘴里嚼着，道：“不知道你们有没有觉得，大凡开饭店头几天人都多，怎的，新开的饭店，大家都想来尝一尝，味道好了，下一回还来吃，味道不好就不来了。所以，饭店开张头几天人多，你先别高兴哩，能开门三个月人还多，那这饭店肯定行。”
赖俊福道：“精辟，潘村长的经验多多呀。年轻时一定做过生意，要不，怎么就有这么多生意经呢！”
潘洪涛“滋溜”饮了一杯酒，押了一口皮扎，又夹了一块腐竹放进嘴里，道：“那，那不是跟你吹，我年，年轻时，什么没有干，干过，走过，过南，闯，闯过北，什么样的玩，玩艺我，我没见过！”
大家见他舌头有点打不过弯了，知道他喝的可以了，张一山道；“老潘，喝的差不多了吧？”
潘洪涛道：“什么差不多，多了，你，你问问，房产局他们谁不知道，我，我潘洪涛就是能喝，他，他们房产局的人，就，就包括咱，咱小区的人，哪，哪一个有我，我的级别高？就，就何少锋也是个副局长，是，是个副科级，我，我潘洪涛可是处长，处，处长啊，我才是一把手，小区的一把手。”
刘看潘洪涛说话有点不照路了，连忙劝他道：“潘主任，你歇一会儿吧。”
潘洪涛红着眼道：“我，我歇什么，我也，也没有喝多，倒酒，给我倒酒。”
刘道：“潘主任，你不要喝了，你歇一会儿吧。”
潘洪涛道：“咋，咋了，怕我我付不起钱哩，我，我有的是钱。”
说着，他用手在衣服口袋里摸了半天，摸出了两块钱，道：“我，我给你们说啊，今天的饭，饭钱我，我出了，我，我请客，你，你们谁也，也别管。”