看着第二个人跟着第一个人的行为，水掌柜笑笑
“兄弟，虽是排在第二位，但不是第二位顾客，所以得稍微等一下，等我们的伙计，去雅间给第二位进我们酒楼的顾客，点好餐，才能点。”
免费试吃的前一百名顾客，虽需排队，但在雅间用餐的，是不需要排队的，只要伙计记得顺序就好。
至于那些坐在大厅的人，除了有钱人可以让伙计排队外，其余不用点餐，只想试吃的顾客，只得排队。
而水掌柜这话一出，后面排在第三位的小厮，则是“噗嗤”一笑。
听到后面人的笑声，排在第二位的人，只能尴尬的笑笑道
“那啥，我不知道自己是第三位顾客，真不好意思。”
水掌柜摇头笑笑“没事，是我前面没说清楚。”
说着，水掌柜就朝其他排队的人大声道
“各位客官，刚刚有句话我忘说了，现在我补上，今天中午的免费试吃活动，除了们在场排队的人，其中还有雅间客官不需要排队的，所以我会按照们的前后顺序，一个一个叫，才能点。”
在排队的人，听到水掌柜这话，那是纷纷应声
“知道了掌柜。”
得了应声，水掌柜便按照顾客们的前后，纷纷给点菜，然后让伙计将点好的菜，传到后厨。
而那些点好菜的，除了小厮站回自家主子身边外，其他人，那是自己找坐位坐了下来。
……
另一头的后厨
看着那些来酒楼吃饭的人，点的那些菜，月夏的心里，就一句感慨。
那就是：土豪是不分时代的。
虾这块，暂时除了免费试吃的单外，到还没人点要钱的，毕竟虾在这个大陆，很少人吃。
不过就算如此，对于她这个不是专业的厨子来说，还是挺忙的。
“月姑娘，要不我来吧。”看着有些吃力的月夏，掌厨有些不忍心的说。
“不，不用。”月夏一边翻炒着锅里的几份虾，一边回掌厨的话。
这红烧龙虾，不同其他菜那样一份一份的炒。
它的做法，只要配料到位，一大锅做都没有问题。
等做好后，再一份一份的分开就好。
回完，月夏又道“掌厨大叔，晚上的时候，也可以像我这样，做一大锅，然后分。”
说着，月夏又特意道“不过掌厨大叔，这菜在顾客的需求量差不多时，可以提前做一些预备，这样的话，客人来了，不用那么急。”
“好的月姑娘。”现在月夏在教自己，掌厨自然是应着。
见掌厨应得虚心，月夏也就笑了一下，然后就专心做虾。
而掌厨呢，为了尽快学会虾的做法，那是在一旁学得非常的认真。
至于其他的菜，只要客人不是点名要他做的菜，他今天是部吩咐其他厨子做了。
这里掌厨跟着月夏学做虾，而等到月夏的虾一做好，就有伙计把菜端了出去。
……
大厅
第一个顾客，在自己的红烧龙虾上来后，那是瞬间咽了咽口水，然后有些激动的拿起筷子，刚准备端起米饭尝的时候，小二开口了。
“客官，这红烧龙虾不是这样吃的，而是这样，用手套上油纸，然后将虾剥了再吃。”
这个时代没有吃龙虾的工具，而用手直接剥呢，又怕客人会觉得不雅。
于是在月夏的建议下，水掌柜准备了这个时代用来装包子的油纸。
第一个顾客，并不是什么富人，平时家里连温饱都难，今天来水云阁，就是冲着免费二字来的。
现在小二这样的，他也不简单尴尬，只是笑笑的点点头
“多谢小二哥。”
话落，就按着小二说的，用油纸剥虾吃。
当虾入口，他发出了满足声“嗯，好吃，够味，用来下酒绝对是上上之选。”
看着吃得享受的第一个顾客，小二便顺着他的话，问道
“那客官，需要酒吗？我们水云阁的酒，那绝对的好酒。”
听到小二问叫酒，第一个客人是赶紧摇头道
“不了，我今天就是来吃虾的，所以们米饭，还另外收银钱吗？”
这时候问米饭要不要钱的话，一是他前面被红烧龙虾的美味，给勾走了智商，二呢，他是想着，若这米饭要银钱，他现在没吃的情况下，可以把它退了。
瞧着第一个顾客，竟然问米饭是不是免费的，小二只得在心里感叹一句‘穷人哪。’
微笑的摇摇头“回客官，我们水云阁，无论是米饭，还是包子馒头，只要点够一两银子以上的菜，那就是免费送的。”
“不过这免费送，也是要求的，那就是，凡是米饭包子馒头，不得带离饭桌。”
“这红烧龙虾，是十两银子半斤，所以这米饭是同红烧龙虾一样，免费的。”
一天小二这话，第一个客人是笑呵呵的
“谢谢小二哥了，我这里暂时不需要其他东西，去招呼其他客人吧。”
这吃免费的虾跟米饭，就够不好意思了，若在让小二在一旁伺候着，他的心里，是怎么都不是滋味。
“那客官慢用，我就去招呼其他客人了。”小二在一旁，本就是提醒第一个客人怎么吃虾，现在得这话，他自是应声去招呼其他客人。
小二一走，第一个客人，那是再次吃起了虾，边吃，就边赞。
看着第一个客人那满足的模样，那些在大厅的有钱人，一开始即使那红烧龙虾的味香，飘到在场大厅里的人鼻子下，他们也觉得。
那是第一个客人家里穷，这才会因为一点虾就满足可。
只是他们在这样想时，人雅间的客人，也就是第二位进来用餐的人，那是在尝过虾后，是拍案而起。
“小二，给我们来一坛女儿红，今天我要跟我朋友绝对是不醉不归。”
这虾的味道好，用来当下酒菜，绝逼是最好道选择。
听到这话，负责守雅间的伙计，那是笑“呵呵”道
“好叻，我现在就给们取酒去。”
小二一走，刚刚说话的人，就跟其他人几个道
“兄弟，们看，要不要咱们在点两份其他？”