到了六点，这边应该是已经送货结束。韩远芳收拾好了自己这才去前面。
专门负责鱼缸的服务员也已经到了，清理的非常的认真。
“走吧，咱们去市场上看看。”
“所有的菜都到了？”
“青菜在八点多到。”
梁洪硕载着韩远芳去了首都最大的市场。
到了这里，韩远芳真的觉得回到了后世，真的是品种太多了。
她要的调料都有。而且人家还可以给加工成面，太方便。
孜然要了面，也要了颗粒。人家也是明白人，颗粒也给稍微的加工了一下。
其余的调料也都买到了。还买了十个馒头。
接下来就是去买羊肉，鸡肉。回来的路上韩远芳说着烧烤炉子的事情。
“铁匠这边就有，咱们过去说一声，让他给抓紧做出来。”
现在的铁匠也就是以前的那种打铁的了，地上有不少的铁皮，完可以加工。
韩远芳交代了自己的需要。
“挺简单的，吃完午饭你们过来拿。”
看着有铁签子还买了二百个。要是真的可以，估计得准备几千个。
木炭这东西就不太好买了，不过对于开饭店的来说，都不是问题。
回去以后，两人就在厨房角落里开始忙活。
梁洪硕本来就是厨子。韩远芳一说他就明白。
羊肉用什么调料腌制其实让明白人干也是非常的简单。
接下来就是鸡的处理。韩远芳说梁洪硕动手，也就是鸡头，鸡爪没用，五只鸡也都分别的腌上。
韩远芳已经把十个馒头都搓成了末。摊开，要用干的。
这里整理好了就放在一边，可是不能影响了这里的厨师。
“梁叔要是真的可以。真的不能再这里腌制，要不然怕会串味吧？”
“嗯，到时候我研究就好了，我一会儿去取木炭，也看看炉子，要是好了，你烤几串试试。”
“行，我也是这个意思，就是先做出成品来你尝尝，要是可以咱们加上这个项目。”
服务员们这个时候已经把菜都准备好了。
韩远芳和三个大厨说着烤肉的想法。
“可以是可以，就是怕影响这里的生意。”
“完都在外面。试试吧，要是有影响就去别的地方开。我就是想着这样会更加的吸引人。”
到了十一点已经开始上客人，今天是周日，来吃饭的更多。
梁洪硕回来拿着炉子和碳回来以后，急匆匆的开始接待客人。
韩远芳看着也没有自己啥事。她拎着炉子和碳出去。在离着店铺挺远的地方点着后回来穿羊肉串。
也就是穿了二十串，混了一些调料，这才出去，外面的碳已经没有烟，这样正好。
她就蹲在地上烤，很快香味就出来。
她已经被围上，主要是这香味太诱人。
梁洪硕过来笑了。“我说外面怎么了。大家进饭店，这是我们老板做的，一会儿一桌送一串尝尝。”
有大多数还是不认识韩远芳的，
“今天送一串，要是馋虫子勾上来以后咋办？”
“要是大家觉得好，以后在外面专门经营这个。告诉你们好消息，中午送羊肉串，晚上送炸鸡肉。
都是不常见的，大家可以尝尝，给我一些意见，看能不能和大家的口味。”
这时候有熟的了，韩远芳抬起头“梁叔，店里有吃上的客人了吗？送过去让尝尝。”
“好嘞。”
这下围观的也都进去了。已经上了三桌的菜。梁洪硕这样的事情办的非常好。给一桌，告诉另外两桌这是送的，马上给她们也上。
虽然说盘子上就这么一串肉，但是味道可是够诱人的。“趁着热吃，凉了味道就会差很多。”
叫来服务员去外面端，梁洪硕叫一个服务员去串串。
韩远芳蹲在外面烤串，都有点供应不上的意思，而且周边的老百姓围过来很多。
都想要单独的买。“大家不好意思，今天不行，这是第一次给客人的福利。想要外卖要安排一下，大家不要急，等不了多长时间。”
有人干脆就为了肉串也进去吃饭。
一直忙活到了一点半，羊肉串已经没有了。有两桌客人都没有吃到。
韩远芳觉得自己浑身都是羊肉的味道，实在是太难受，不过也只能忍着。
大家一起吃饭的时候听了所有客人对肉串的评价。
其实这是地方特色，也就是现在那边的人没有过来，她这是抢占先机。
真正见过世面的人还是知道的。也没有啥新鲜的，就是普通老百姓接触的比较少，觉得新鲜罢了。
饭后就开始研究炸鸡肉，这还是要在外面。这样更加的吸引人。
“远芳，完可以。”
“嗯，明天邹叔你要去问问，咱们这样合法吗？”
“行。”
韩远芳最讨厌到时候有人过来说不合理，还是先问清楚了，要是不行，需要怎么办。
“远芳，我想好了，从老家叫过来我大哥，他也是厨子，就让他专门负责羊肉的腌制和串。”
“行，梁叔你看着安排，反正夜里在外面吃也是挺享受的。
还有各种小菜的利润也不会低。”
“我知道，慢慢来，先适应。”
“梁叔，要是赶时间，你说羊肉是不是可以先整的半熟，这样烤起来也快。”
“可以。我明天就去研究腌肉。也要送货，省的太赶了。”
这些韩远芳都不会参与。自己只是负责想出办法就行。
晚上就是炸鸡肉了。这个香味也是诱人。还是不卖，只是送，不过送的都不多，也就是五只鸡。想要多送也没有。
都是超级的受欢迎，外焦里嫩，就没有不喜欢的。
看到这种情况韩远芳放心了。
晚饭结束和和梁洪硕商量了。程的腌制他也看到了，也没有啥技术含量。
“放心吧，我准备五天以后开始营业，这几天我都安排好了。”
“梁叔辛苦。”
“只要挣钱就不辛苦，远芳，这个不享受预存吧？”
韩远芳点头“这个季节性太强。等到一个月以后看着销量再说。”
“行。”这么好的价格，利润也不会低。不过也是真材实料，都是肉。