这布置盐田非常容易，就是在海潮能够到达的地方，平整出盐田，在盐田四周垒出高高的堤坝，这堤坝一则防止盐田中的水溢出去，同时也防止在卤水没有晒成之前，海潮上来的时候，潮水漫进盐田中。
这盐田称为蒸发池，为了能加快制盐的速度，李元景又命人在蒸发池的稍高处布置出结晶池。
盐田布置好之后，当海潮漫上来的时候，打开朝向大海一面堤坝的入水口，让海水灌进盐田中，等盐田灌满之后，就把入水口关闭，以避免等潮水退下去时，盐田中的水也跟着流出去。
盐田中灌满水之后，就让太阳晒、海风吹，把水蒸发走。
现在是六月末，正是一年里最热的时间，一盐田水，两天就能达到饱和结晶的地步，这时候李元景就命民工们把这一池饱和溶液倒入结晶池中，让这饱和溶液在结晶池中继续风吹日晒、把水蒸发走。
这样当盐的浓度超过盐水的饱和度之后，盐就会结晶析出来。
李元景根据这海边的地形，布置出了几个长达好几里的盐田，三四天后，就晒出了十来万斤盐。
看着堆积如山的盐堆，不但晒盐的民工、潍坊刺史黄耀昱、潍坊的官员、普通百姓无比震惊，即使跟随李远景前来的工部官员、金武卫将士，也都大为惊叹。
为了证实这盐无毒，是安的，李元景在第一批盐晒出来之后，举办了一个庆祝宴会，宴会的所有菜品自然都是用他们晒出的盐做的。
在宴会开始之前，李元景用开水化了一点盐水，他直接喝了下去。
身份无比尊贵的赵王殿下兴师动众地带人来修盐田、晒盐，晒出的盐他自己先品尝一番， 那就说明这盐无毒、可以食用啊！
所有参加庆祝宴会的人都放心大胆地喝酒吃菜，没有人再怀疑这盐有毒、不能食用。
干活的民工们大多数家中经济都不太好，平时吃的，也不过是勉强能填饱肚子的最差的饭食。
现在，李元景让他们干活，不但给发工钱、盐，还让他们也参加庆祝宴会，和李元景、京城来的官老爷、金武卫大人们、以及潍坊刺史、官员们吃相同的饭菜，共同庆贺！
那这庆祝宴会就不单单是吃了，还是一种见证、一种成功、一种被尊贵的赵王殿下看起的荣耀啊！
大堆的食盐堆在身边，丰盛的菜品、甘甜的美酒，民工们都吃得尽兴、喝得高兴，对李远景充满了无尽的感激和敬仰！
赵王殿下找人干活，不但不征徭役、干这活还要给工钱、给珍贵的食盐、还让下贱的民工们和他一块举行宴会，共同庆贺食盐的制出，这消息很快就传向了很远的地方，许多贫困的百姓们都盼着李元景也去他们那里干什么活，他们也好应聘去干活，挣工钱、食盐，参加庆贺宴会。
这用晒盐法晒出的盐，最上层的是一等盐，中间的是二等盐，最底层的因为掺杂了沙子、海泥，在以前那些就是三等和末等盐，但李元景命令工人们，不准收最底层的三等和末等盐，直接把三等和末等盐舍弃了，等到第二田饱和溶液倒进来时，让这三等和末等盐再随着第二田结晶、析出来。
这样，也不算怎样费工、费时，浪费盐。
而李元景又教工部官员和制盐工人，怎样把一等、二等盐溶入清水中，再用稀布过滤、煮或者晒，制出精品盐。
工部郎中禹维信和潍坊刺史黄耀昱，看到李元景短短三四天就晒出了十来万斤盐，并且这盐都是一等、二等，他们在无比震惊的同时，立刻给朝廷写出来捷报，命人快马加鞭送往京城。
却是李元景教会了工部官员布置盐田、晒盐之后，他就不再管这些工部官员怎样分散到沿海各处布置盐田晒盐，他带着马彪、刘猛、吴凡、徐江、以及金武卫快速返回了京城。
当他回到有辣椒的那个地方时，他又仔细地观察了那棵辣椒，这辣椒阵的太珍贵了！
留在那儿看护辣椒的一百名金吾卫，已经在那儿搭起了营帐，准备在这儿长时间看护了。
李元景再次叮嘱这些金武卫，一定要看好这棵辣椒，等这些金武卫回去了，他会亲自请他们喝酒。
跟随李元景从潍坊回来的金吾卫们，一见他们的这一百名同伴，就立刻绘声绘色地向他们讲述了李远景在海边怎样布置盐田晒盐、怎样请他们和晒盐工人们开庆祝会喝酒，那些金吾卫都对李元景充满了敬佩和仰慕。
他们听刘元景向他们的这一百名同伴承诺，回去了请他们喝酒，那些金武卫们都很是羡慕，为他们的同伴感到高兴。
因为这些金吾卫们都知道李元景造出了非常了不起的白酒，李元景说回去请他们喝酒，那肯定是喝李元景造出的白酒，不像在海边这样喝的是大唐人造的米酒。
李元景快马加鞭返回了京城。
李元景才回到自己的赵王府不久，得到消息的裴淑贞、李震、秦怀道、尉迟宝琳就急急忙忙地找来了：
他们现都遇到了许多麻烦！
李震和秦怀道负责多孵化小鸡、小鸭、和裴淑贞负责的蒸馏白酒、做香水、花露水、尉迟宝琳喂猪，都遭到了京城之人激烈地反对！
经过裴淑贞、李震四人一番讲述，李元景弄清楚了事情的原委：
京城之人不知道从哪里听说了裴淑贞用粮食造酒，尉迟宝琳用粮食喂猪，许多人都来裴府、尉迟府闹事，说现在大旱之年，再加上蝗灾，很多地块儿都有可能颗粒无收，但裴府、尉迟府却还拿大量的粮食造酒、喂猪，大唐百姓都快饿死了，他们却还在浪费、糟蹋粮食。
而李震和秦怀道的人工孵化小鸡、小鸭，更是被京城之人说成是妖术：
自古以来小鸡、小鸭都是被母鸡、母鸭孵化出来的，现在李震和秦怀道居然人工孵化小鸡、小鸭，这不是妖术是什么？