“那你是不是以前去过那边打工？”李洪光好奇的问道，“不然你怎么知道的那么多？”
西德尼翻了个白眼：“我是华裔混血，不给那些棒子和本子干活的……”
李洪光一愣：“为啥？”
西德尼鄙夷的看了眼自己这个后知后觉的老板：“歧视啊？就棒子那种扣扣嗖嗖的样子，工资能给多少钱？工作餐都舍不得提供，还要自己花钱才能吃到，傻子才愿意给他们打工。还有那个进门就要90°鞠躬的料理店，别说工资能给多高了，就算客户给我鞠躬我都不愿意去。”
李洪光笑了起来：这小子！
显然在自己来诺丁汉之前，西德尼这家伙在外面做兼职吃了不少苦头。
“老板。”西德尼忽然换了一种严肃的语气，“你别小看这样的事情，虽然你店里装了监控，但就怕事情有万一。”
听西德尼这么说，李洪光不由得摸了摸挂的和头上一样光溜溜的下巴：“同行竞争么？有意思。”
西德尼再次翻了个白眼，决定不再理会这件事情，从老板来诺丁汉开餐厅开始，他就是最老的员工，当然这和他本是本地人以及熟悉本地的情况，能够灵活应付一些事情有关。同样，老板因为不了解国外的情况，也闹过不少笑话，他是为了店里的事情操尽了心，老板总是劝人为善，总觉得人的心里还有有善良的，部分种族。可他哪里知道，在国外这种豺狼当道的世界里，善良才是最大的原罪啊！
比如说老板曾经觉得每天店里的泔水太多，一些食物浪费严重，他曾经提出过一些食物回收计划，用于做慈善之类的，被西德尼坚决的制止了，他告诉李洪光，在欧美国家有很完善的福利制度，就算你没有工作没有收入，也可以去福利机构获得足以满足甚至超过日常生活所需的食物和生活用品，以至于很多移民没有工作却依旧大腹便便胖的不像话，其实就是这个原因。
为什么国内一些人热衷于去国外？哪怕是一些较为富裕的家庭，他们都觉得去国外好，相当一部分人也是基于这个原因。
所以李洪光那种救助没有收入的可怜人的想法，根本没有必要。
又比如说李洪光想要开放兼职人员的范围，让更多群体加入到兼职团队，出发点是好的，但是实施起来绝对不可行。因为没有人知道来的人中间是不是有对手的人，如果对手安排个人过来搞破坏，到时候就不是小事情了。
李洪光不以为然，西德尼却郑重的警告过，如果竞争对手过来藏点不合法的东西比如说毒三口怎么办？
一个匿名电话就可以让李洪光破产。
显然今天的这件事情超出了同行竞争的范畴，毕竟大家做的都是生意，你的生意好了，别人的生意就差了，他们VCR做的中餐还有早餐，棒国的料理一般都是中午才营业的，难道对方仅仅是因为竞争？老板是想简单了。
好在李红光这个人知人善任，听得进劝，在店面安装了大量的监控的同时，也在员工和兼职上面花了大力气，用的多是自己人，这才避免了很多事情的发生，就说今天的这些混混，他们就绝对想不到店里的监控可以清晰到这种地步，而且就算老板不在，也能随时监控到这一切。
可是老板，只要有竞争对手存在，人家就是要整垮你啊！你能不能多点心啊？看着依旧乐呵呵的老板，西德尼真觉得自己是吃着披萨操着唐宁街的心。
对了，向左使他们怎么也回来了？他们不应该在曼斯菲尔德区吗？
似乎看出了他的疑问，向光明笑道：“今天老板在俱乐部，送了点东西过去，然后就顺路带我们过来了，可惜的是车上只能坐我们这几个。”
西德尼笑道：“够了够了，这么多人，曼斯菲尔德那边店里就要没人了，对了，既然大家都过来了，我来给大家培训下突发情况的处理，老板，你觉得意下如何？”
李洪光觉得西德尼做的对，他指了指楼上，建议去楼上说。
西德尼想到Gigi在后厨，于是叫上了后者，跟着一起去了楼上。
诺丁汉的VCR居住条件比曼斯菲尔德区那边的好上不少，隔音效果也可以，楼下那么大的餐厅，在楼上依然没觉得吵闹，大家在李洪光的办公室坐下之后，西德尼就开口说道：“诸位，大家在英国多少也已经有段时间了，所以很多事情不用我说，你们也应该知道和国内很不一样，今天我给大家说说在国外生活要注意的事项和工作中需要小心的地方。”
“首先就是生活中的态度，你们基本上都是从国内过来的，所以应该了解到在国外，很多时候不是一个人情的社会，这里的人自私自利，他们没有同情弱者的说法，他们基本上只会想着自己的利益不受侵犯，所以你们不要抱着去帮助别人的心思，真要去帮忙，也应该让那些应该去帮忙的人做，就比如隔壁发生了火灾，你最应该做什么？第一，打999电话，第二收拾东西逃出去，第三，通知老板。”
见众人听到这句话疑惑的样子，西德尼笑嘻嘻的转过头对李洪光说道：“老板，没有冒犯的意思，但正确的做法就是这样。”
李洪光点头。
见众人释然，西德尼继续说道：“又比如你在路边遇到抢劫、小偷、交通事故、有毒贩交易、交通瘫痪，你不要傻憨憨的过去帮忙或者见义勇为，你第一时间想到的应该是照顾好自己，找一个安全的地方，然后拨打999，当然，很有可能是已经有很多人做过了，你觉得有必要的话，或者说你对自己的英语有信心的话，可是试试。”
见到同胞们一个个露出难以置信的神色，西德尼知道自己这番话对大家的影响和震动很大，他留了一段时间给大家消化。
五分钟后，西德尼又开口了：“其次是应对突发情况，这里面包括安全，卫生，急救还有刚刚出现的那种情况，我先说说遇到这些过来敲诈甚至砸场子的事情应该如何处理。首先，你们要知道这是国外，国外可没有什么见义勇为的说法， 老外都是自私的，只有自己的利益得到保障的前提下，老外才会考虑到别人，这是西方的世界观所决定的，不是你们那种生长在红旗下的孩子们能够理解的，你们也不需要理解。”
“在这样的大前提下，你们第一时间的唯一选择是避开和这些人的直接冲突，自身的安全最重要，生命对于每个人来说只有一次……因为谁也不知道眼前出现的陌生人会不会掏出一把枪，如果你就在柜台值班时候遇到抢劫，在没有把握的情况下，第一时间把柜台里面的现金拿出来给对方才是唯一正确的选择。如果你是在外边，处理类似的情况也是如此，不要有任何侥幸情绪。”
“在店里有人出来应付这样的场面，其他人就要选择离开冲突的范围，保证自己的安全为第一要求；其次如果没有出面的人，如果对方手头没有凶器的情况下，你可以选择第一时间报警，如果对方不是抢劫而是一些勒索，胡搅蛮缠的情况，不管对方是不是有理，你都应该这样处理；最后，建议大家记住这些人的面孔，有可能在外面遇到的时候，对方认出你来，会对你们下黑手，这有助于事后的补救措施，具体怎么做，我想大家都不想遇到那样的事情，反正你们要知道这么一回事。”
“至于老板你，我建议你还是熟悉熟悉这片区域的竞争对手吧，你的事业虽然是以曼斯菲尔德区为主，但是诺丁汉这边，还是要和一些方面的人打交道的，那几家餐厅我觉得吧，就算和今天的这些人没关系，你也要找上门，不能露怯，要表现出你强势的一面来，如果真的是对方在背后下黑手，那么你完全可以秀秀你的肌肉，在国外，能够保护自己的，只有自己，你们也一样。”
最后一句话西德尼是说给虞建和向光明他们听的。
“至于安全的培训，网上有教材，大家可以试试考个证什么的，锻炼英语的同时，考个证还是蛮不错的，包括公共安全，居家安全，出行安全等在内的各种安全知识，要知道老外很怕死的，到了国外你就要学人家这么做。”
听到西德尼说到老外怕死，大家都笑了起来。
“回头网址我会在群里发给你们，还有卫生方面，因为你们现在是工作签证，从事餐饮行业肯定需要相关资格，涉及到卫生方面的，老板会慢慢给大家做好，我在这里告诉大家的事情就是一定要注意工作时候的卫生习惯，免得被客户投诉，另外不要在意老外说什么或者做什么，如果对方言语中有不逊的地方，你就当自己是哑巴，听不懂就行了，事后去餐厅外用拳头解决……”
“喂喂喂，什么叫用拳头解决？”李洪光不满的嘟囔道。
西德尼双手一摊：“就算是你的顾客，可是出了餐厅，大家都是一样的，没有必要委屈求全自己，只要对方先动手，到时候你就可以顺势让这些老外知道什么叫拆尼斯空负。”
虞建和向光明等人面面相觑，不知道说什么好了。
在国内，先动手的绝对是吃亏的，只要另一方一躺下来，动手的一方没有个十万八万是解决不了的，你理由再大也要掏钱；但如果双方都动手了，那性质就变成了互殴，就没有赔偿的说法了，一般都只能互相协商解决而且都要被拘留。但是在国外就不一样，向来都是谁的拳头大谁有理。