锅巴饭也是苏咏霖从宫里面放到宫外面的菜谱当中的一份。
因为他很喜欢吃煲仔饭，所以就自己弄来陶锅让厨师做煲仔饭，厨师失败了几次之后就掌握了方法，后面煮出来的煲仔饭越来越好吃。
随着宫廷菜的菜单流出宫廷，煲仔饭也在中都美食界站稳脚跟，以锅巴饭的名义在中都生存下来。
洪武五年以后
《启明1158》一千四百二十九 不是他花钱，我可不开心
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